蛋白用筷子大撒，倒入椰丝中，拌均匀，加低粉、白砂糖、奶粉、玉米油、搅拌均匀，稍揉成团。
取一块面团，捏成小球，放进椰丝碗里滚动一下，让表面沾满椰蓉。
码进烤盘，保持间距，预热放进烤箱，150度，25分钟。最后几分钟调到180度上色。