除黄油外的材料和面至表面光滑，加黄油继续和面，揉至出膜。
把面团擀成正方形，50克黄油放进保鲜膜，擀成正方形薄片，斜着对角放在面片上面，把四边折起，包好，并把面片擀成长方形，把上面三分之一处折向中间，下面三分之一处也折向中间，再次擀长，重复这样擀折四次，盖保鲜膜松弛15分钟。
将面片擀长擀薄，表面刷蛋液，撒杏仁片，再切成小长条，扭一扭弯曲的排放在烤盘上。
放入预热好的烤箱200度， 20分钟。
出炉，晾晾，开吃吧！