这是材料大致拍了张图，巧克力是装饰用的，非必须。
戚风蛋糕切成两片，边上修掉一圈备用。
淡奶油加白砂糖打到六七成发。可以加几滴朗姆酒，不加也没问题。
奶油奶酪隔温水化开打匀，加入酸奶拌匀。再加入打发好的奶油中拌匀。
芒果泥用料理机打成果泥，用筛子筛一遍。
吉利丁粉放去牛奶中，隔温水化至无颗粒，加入芒果泥中拌匀。再将芒果泥加入奶类混合物中拌匀。
然后一层蛋糕一层慕斯糊铺好，冰箱冷藏1小时
制作镜面，QQ糖和橙汁隔热水煮化，凉后浇冷藏后的慕斯蛋糕上，放冰箱冷藏半小时。
最后做表面的装饰就可以了。
狐狐喜欢清淡的所以糖放的比较少。如果觉得慕斯糊淡可以适量增加点糖。 镜面一定要凉了再倒，不然会融化慕斯层。