日式猪肉煮萝卜

作者： 巴巴Barbara

天气热了，也就不想再做油腻腻的炒菜，简单的煮物再合适不过。萝卜和猪肉是最为经典的搭配，用日式酱汁炖煮入味， 作为晚餐和便当菜都不错。

用料

• 萝卜 200克
• 猪五花肉薄片 100克
• 干香菇 2朵
• 鸭儿芹（或水芹、香葱） 50克
• 七味唐辛粉 少许
• #煮汁#
• 昆布柴鱼高汤 500克
• 日本酱油 2大勺
• 味啉 2大勺
• 姜丝 少许
• 葱段 3根

日式猪肉煮萝卜的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发，切成薄片。

步骤 2

萝卜去皮切成火柴棍儿大小。

步骤 3

将煮汁的所有调料放入锅中，煮开。

步骤 4

一次加入五花肉薄片、香菇片、萝卜条煮5分钟，至萝卜充分柔软。

步骤 5

起锅前加入鸭儿芹段，装盘，撒上七味唐辛粉即可。

菜谱创建时间：2015-05-03 23:57:02