桑葚酵素

作者： 凤梨子

用料

• 特百惠15.5L酵素箱 1只
• 新鲜桑葚果 6kg
• 柠檬 2kg
• 片糖 5kg
• 蜂蜜 3kg
• 引子（上次做的剩下来的柠檬） 20片

桑葚酵素的做法步骤

步骤 1

选择新鲜的桑葚，这个是新疆吐鲁番的桑葚，直接从树上摘下来的，有三种品种，白色和花色的比较甜，黑色的相对不太甜但有药用价值，所以这次用了3kg黑桑葚、1.5kg白桑葚和1.5kg花桑葚。桑葚用水洗后很难沥干，查了很多资料，有的说可以洗后用米酒泡，但有人这么做也发霉了，我朋友之前是直接摘下来没洗就做了，她说很成功！所以我也没洗。

步骤 2

柠檬削皮、去籽、切片

步骤 3

第一层 引子（没有可以不放）

步骤 4

第二层 白桑葚

步骤 5

第三层 柠檬

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步骤 6

步骤 6

第四层 片糖

步骤 7

第五层 花桑葚

步骤 8

第六层 黑桑葚

步骤 9

第七层 片糖➕蜂蜜

步骤 10

第八层 柠檬

步骤 11

第九层 片糖➕蜂蜜，封盒！

菜谱创建时间：2015-05-03 20:47:43