电饭煲牛肉

作者： 孙小妮的厨房

老公要吃农家饭，哈哈，想吃肉，但是光炖肉吃肉，没有菜也是不行滴呀，我用电饭煲做的，加了长豆角，土豆，香菇，玉米，很好吃哦

用料

• 牛肉
• 玉米
• 长豆角
• 土豆
• 香菇
• 长辣椒
• 葱姜
• 盐
• 白糖

电饭煲牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好牛肉，切成小块，我这是7两

步骤 2

把菜洗干净，待切，我用的土豆是小土豆

步骤 3

先把肉放在清水里洗一遍，同时在锅里烧开水

步骤 4

等锅里水热了，就放入洗好的牛肉

步骤 5

同时加入葱姜，慢慢发现水变的浑浊了

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步骤 6

步骤 6

看到了没，有沫沫浮上来啦，这都是不干净的东西，和肉里多余的油纸，这时候准备把肉捞出来

步骤 7

用清水反复冲洗，把肉上带的沫沫全都冲洗干净

步骤 8

准备好电饭煲，先在最下层放入玉米

步骤 9

再放入香菇

步骤 10

摆入豆角和葱姜

步骤 11

土豆块尽量往周围的空里塞上，放入小辣椒

步骤 12

然后把肉再煮一遍，再次逼出多余油纸，倒入一勺盐

步骤 13

同样的步骤，把肉捞出来，冲洗，沥干，重新起锅倒油

步骤 14

等油热了，倒入少量白糖，和均匀倒入肉，翻炒，看着肉的颜色慢慢变深

步骤 15

同时旁边的锅烧开水，记住，这个步骤一定要早一些进行，争取肉炒的差不多了水也正好开上来

步骤 16

马上把炒锅里的肉倒入沸水里，沸水里加盐

步骤 17

然后倒入已经放好菜的电饭煲里面

步骤 18

开始了

步骤 19

根据自己的经验，20分钟之后打开，慢慢尝尝味道，不够咸就加点盐，食材不够烂就再多煮会，接下来的事情就要根据个人口感啦

步骤 20

最后上桌

电饭煲牛肉的小贴士

香菇一定要现买鲜的，不要从冰箱里拿出来的，鲜香菇会在20分钟后开始飘出香味，很香的哦！还有，土豆千万不要放在最下面，因为那样的话会变成土豆泥，当然喜欢吃土豆泥的亲们可以考虑哦！小辣椒必须要放几根，味道不错哦

菜谱创建时间：2015-05-03 18:38:19