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老爹独秘爱心甑糕

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作者: 杰杏李杳杳
不爱吃甜食的人也爱吃的甜食 老爸的独家爱心甑糕秘方 是西北地区的传统美食

用料

老爹独秘爱心甑糕的做法步骤

步骤 1

洗干净糯米和红枣,也可以有大红豆,我不大爱吃,所以没有;

步骤 2

糯米加水煮沸煮出糯糯的米汤;

步骤 3

米汤加入两大汤勺红糖、一小汤勺白糖,均匀溶解;

步骤 4

把米沥出来,单独炒十分钟左右,加入红糖上色;

步骤 5

装盆(有一定厚度的),一层米,一层枣,反复两三层,不要太满,米和枣都会蒸地更膨胀;

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步骤 6
步骤 6

铺完后灌入加了糖的米汤,用筷子扎眼儿导入甜汤;

步骤 7

上锅蒸一小时后,开锅再灌满甜汤,再蒸一小时左右,即可。

步骤 8

开吃!

菜谱创建时间:2015-05-03 09:11:35
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