先准备好车打芝士片、火腿片。
把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中,按发面功能,直至 揉成面团。
揉成光滑面团(扩展阶段)时,放入黄油继续揉至出 膜,静置15分钟。
把面团拿出来排气,静置20分钟,分成大小均匀8个小面团,擀长三角形,放上芝士、火腿片,从上往下卷起,放入烤 盘(烤盘先铺上一张油纸)。
放入烤箱(不用启动电源),烤箱內放一盘热水,发酵40分钟(如果是夏天,温度约28度以上,就放烤箱内,加一盆温水,关烤箱门,发酵20分钟左右)。
切好葱花。
瞧……30分钟就发酵这么大了,我这里的气温是27度。
刷上蛋液,放一小片车打芝士(1/4片),撒上葱花。
挤上香甜沙拉酱。
烤箱180度预热10分钟,放中层烤 制20~25分钟。
1、用车打芝士片比普通芝士片香。