锡纸烤螺

作者： 香格里拉_aqvy

粉丝事先温水泡发，虑水备用

用料

• 圣子螺 6两
• 蒜米 二两
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 耗油 适量
• 金针菇 二两
• 粉丝 一小块

锡纸烤螺的做法步骤

步骤 1

蒜米剁碎，喜欢吃辣的加两个辣椒

步骤 2

锅里倒入适量的油加热至五成热，倒入一半剁好的蒜蓉爆香

步骤 3

爆香的蒜蓉跟剩下的生蒜蓉混合，加入适量盐，鸡精拌均匀

步骤 4

洗净圣子螺虑水后加一点耗油，少量盐拌均匀

步骤 5

锡纸剪好铺平（要两张，不然包的时候容易坏，烤的时候漏汁），铺上粉丝，金针菇

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步骤 6

步骤 6

把螺铺在金针菇上面

步骤 7

把调好的蒜蓉淋在螺上，撒上葱花

步骤 8

包好锡纸

步骤 9

放入预热的烤箱，我用250度烤了15-18分钟左右

步骤 10

当当当，鲜美的烤螺出炉了

菜谱创建时间：2015-05-02 10:55:25