蛋白加柠檬汁加糖打发至干性,可以把方子里的玉米粉分几克到蛋白里一起打发,有助于蛋白稳定
香蕉捣泥,跟益力多混合,调整成类似于酸奶的浓稠度
奶粉和剩下的玉米粉过筛到香蕉奶糊里,混合均匀
把蛋白和奶糊快速混合
烤盘里铺锡纸或者油布,用裱花袋挤到烤盘里,烤箱中层,再在上层加一个烤盘防止上色太重,预热120度,约60分钟(一定要看火,不要上色太厉害了)