芒果虾仁

作者： 棉花糖啊糖

应季的水果，加上虾仁，可以做出东南亚的风味

用料

• 大头虾 半斤
• 大芒果 半个
• 香草 一撮
• 研磨海盐 少许
• 淀粉 少许
• 柠檬汁 2勺
• 白酒 2滴
• 白胡椒粉 1小勺

芒果虾仁的做法步骤

步骤 1

大头虾处理好

步骤 2

处理好的虾仁加盐，少许白酒，生抽，白胡椒粉腌制两小时

步骤 3

滑入虾仁，变红后加入芒果丁

步骤 4

芒果煮出汁，加香草（罗勒，百里香等混合香草）

步骤 5

最关键的，加两大勺柠檬汁，增加酸甜风味

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步骤 6

步骤 6

最后加点淀粉，装盘出锅啦

菜谱创建时间：2015-05-01 20:39:31