将黄油与糖混合打发，直至轻盈蓬松。
在糖油混合物只加入鸡蛋，搅拌均匀，直至鸡蛋和糖油混合物搅拌至光滑均匀。
过筛拌入低筋面粉、泡打粉，搅拌均匀。随后加入牛奶，蜂蜜拌匀。
讲面糊倒入模具，刮平，放入烤箱中层。
烤箱温度180度，先烘烤20分钟，热脱模，倒扣烤盘上。
随后再次将华夫饼送入烤箱，温度调至200度，烘烤5—8分钟，即可。
最后添加自制抹茶冰淇淋，撒上蔓越梅做装饰。
模具用的是乐葵，非常的好脱模。华夫脱模后的二次回炉烤制，能够使华夫外皮上色金黄，吃的口感也更加外脆里嫩。