大米和小米先煮成厚厚的稠粥。多煮一点儿没关系，可以别的时候吃。
肉末切的尽可能的细腻，加入生姜煮一下，水开后把汤倒掉，再用清水清洗一遍肉末。 这样可以最大程度去腥。
洗干净的肉末加入洋葱泥，用少量清水煮开。
加入煮好的二米粥，再次熬煮一下。