盐烤坚果

作者： 莫非945

自己会做的东西越多，就越不愿意买市售的成品！到了上有老下有小的年龄，让家人吃点放心食品才是王道！ 坚果好吃，也好做！ 这里罗列的坚果品种，只是我家喜欢的，你也可以按照你喜欢的品种随意更换，或只用其中一种！ 每个人对咸淡的接受度都不同，因此你也可以选择减量先做少一点，调整到适合自己家的盐量！我给的量只是参考！

用料

• 生开心果仁 200g
• 生腰果 200g
• 生扁桃仁 200g
• 蛋清 一个
• 盐 10g

盐烤坚果的做法步骤

步骤 1

在果仁中加入蛋清和盐拌匀，烤箱预热150度！

步骤 2

烤盘中垫上烤纸倒入混合好的果仁均匀摊开，放入预热好的烤箱，中上层，约18分钟。每个烤箱脾气不同，闻到香味后要注意观察，避免烤焦，尤其是底部！

步骤 3

烤好的果仁会因为蛋清的缘故粘连在一起，只要震一震烤盘再用手搓开就好，因为蛋清的关系盐味都已经覆盖在每一粒的表面，无需担心不够味！ 完全冷却后密封保存！

菜谱创建时间：2015-04-30 23:16:27