烧鸭汤饭

作者： 刘小仪仪仪

在广州两家茶餐厅吃了烧鸭汤饭 觉得真是超级美味 特别是黄森森这样喜欢汤泡饭的人 更加是真爱 所以自己尝试做了两次 果然有那种味道出来 真的是幸福啊

用料

• 烧鸭 1/4只
• 米饭 两碗
• 香菇 四个
• 冬瓜 半斤
• 香葱 两根
• 虾干 一小把
• 冬菜 适量

烧鸭汤饭的做法步骤

步骤 1

冬瓜切粒 香菇泡开切丝 香葱切段

步骤 2

四碗水煮开，加入冬瓜 冬菇 冬菜 虾干，滚煮之后换文火。大概半个钟以后改大火加入切好的烧鸭，烧鸭腿可不切作为一份烧鸭腿汤饭。然后加盐，鸡精。最后放入葱段。

步骤 3

装好饭在普通的饭碗，再倒扣在大的汤面碗里面。

步骤 4

加入汤，烧鸭最后夹好皮向上。香喷喷的烧鸭汤饭出炉。成功！

菜谱创建时间：2015-04-30 21:47:27