豇豆切小段，猪肉切片加适量淀粉抓匀备用，蒜拍成末备用
锅中放适量油加热至六成热时放入孜然（我的孜然是生的，所以要事先炒熟，如果你的孜然是熟的就省略此步骤）小火炒至孜然稍微变色！
待孜然炒熟后放入用淀粉抓好的肉片大火翻炒，肉片变色后加入老干妈辣酱适量，继续翻炒，加适量增鲜酱油，炒至肉片焦熟（我觉得肉片要大火炒焦才好吃）
放入豇豆翻炒！加适量盐，出锅前放入蒜末，点少许香油即可！