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小狮子芒果慕斯蛋糕的做法

小狮子芒果慕斯蛋糕

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作者: 卫卫的厨房
卫卫的厨房
给小朋友的小惊喜,6寸。

用料

小狮子芒果慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

这是6寸的方子,先准备一片6寸蛋糕底,当然饼干底也可以,各自喜欢了。

步骤 2

200克芒果搅拌机打成泥,吉利丁片浸泡冷水中备用。

步骤 3

芒果泥加热,加入泡软的吉利丁片,直至吉利丁片融化,关火冷却。

步骤 4

淡奶油加入白砂糖打发到6成,仍然是液体,但有纹路。

步骤 5

模具中放入蛋糕底,然后将芒果泥和淡奶油混合后倒入模具中,冷藏4小时。

步骤 6

芒果切片,用瓶盖或者饼干模挖出形状,围在蛋糕外一圈做狮毛,把巧克力装入裱花袋,隔水融化后裱出眼睛鼻子胡须等。

菜谱创建时间:2015-04-30 09:02:38
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