德普烤箱食谱——甜甜圈

作者： 德普烘焙实验室

听说甜甜圈和烤箱更配哦！甜甜圈超好吃，就是油炸太油腻！有了烤箱就变得简单啦！多吃一个也不怕不健康了。美美又健康的甜甜圈给小朋友吃最合适了！

用料

• 高筋面粉 170g
• 低筋面粉 50g
• 牛奶 120g
• 奶粉 20g
• 黄油 20g
• 细糖 40g
• 吉士粉 10g
• 酵母 5g
• 盐 5g
• 鸡蛋 1个

德普烤箱食谱——甜甜圈的做法步骤

步骤 1

全家福，济济一堂啊。

步骤 2

把高筋面粉、低筋面粉、吉士粉、奶粉、酵母、细糖，一起放到搅拌缸里，用慢速把它们混合均匀；

步骤 3

再将牛奶和鸡蛋加入，继续用慢速搅拌到没有干粉的状态，再加速，用快速搅拌到表面光滑；

步骤 4

接着将盐和黄油加入，

步骤 5

一直打到面团完成阶段；取出来，基本醒发30分钟。

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步骤 6

步骤 6

30分钟后，把大面团取出来，分成差不多50g一个的小面团，松弛10分钟，

步骤 7

把小面团一个个擀开，再卷起，

步骤 8

卷好后，用一端包起另一端；接口朝下，放入烤盘中，

步骤 9

醒发60分钟，

步骤 10

把醒发好的面包胚上刷蛋液，德普烤箱调至快热档175度，烤制18分钟。

步骤 11

出炉放凉后，就可以进行装饰啦!

步骤 12

至于怎么装饰，就看手边有什么趁手的材料了，最经典的是撒糖粉的甜甜圈哦。

步骤 13

加果仁碎的也不错。

步骤 14

棒棒哒~！

步骤 15

小编又来无下限求关注了。。。。拜托拜托扫一下右边的二维码吧，来关注下我们的微信订阅号！有食谱，也有其它奇怪的东西分享给你哦！保证好玩有趣。。看在这么拼的份上~orz

德普烤箱食谱——甜甜圈的小贴士

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！ 3、欢迎来微博调戏小编。。小编会给你食谱，还有烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室 传送门：http://weibo.com/depuhongbei/home?topnav=1&wvr=6

菜谱创建时间：2015-04-29 14:38:06