原味花生牛轧糖

作者： 喵酱爱哭爱笑爱睡觉

自己在家动手，也能做吃美味可口的牛轧糖呦！

用料

• 棉花糖 180g
• 花生碎 150g
• 全脂奶粉 100g
• 黄油 10g

原味花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

用料：原味棉花糖或香草棉花糖、黄油、炒过的花生碎、全脂奶粉

步骤 2

将黄油隔水加热至完全溶化即可

步骤 3

将融化的黄油倒入不粘锅中继续加热，紧接着倒入棉花糖，小火翻炒至融化

步骤 4

倒入全脂奶粉，继续小火搅拌均匀

步骤 5

熄火，加入花生碎，迅速搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

趁热，将搅拌均匀的糊糊放在保鲜膜上，在平整的桌面上进行整形，可按自己喜欢的厚度铺平

步骤 7

将整好的牛扎块放入冰箱冷藏室，冷藏1～2个小时

步骤 8

取出牛扎块，进行切块

步骤 9

为了防止粘手，可在牛轧糖表面撒一些全脂奶粉

步骤 10

然后包上美美的糖纸，装袋，就可以自己吃或送给小伙伴们啦～

原味花生牛轧糖的小贴士

黄油一定要隔水加热， 棉花糖加热时，一定要用小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止焦糊， 倒入奶粉和花生碎后，要迅速搅拌，防止糖变硬难以拌匀， 牛扎切块时，若刚从冰箱拿出，太硬，为防止切碎，可静置一会儿，让牛扎稍微变软点再切

菜谱创建时间：2015-04-29 00:28:03