花蟹闷年糕

作者： 野云

这道菜我在两年前就已经做这道菜，味道也非常不错！今天又专门买了包年糕，做这个花蟹闷年糕！

用料

• 花蟹 两只
• 年糕 一包
• 大葱 一根
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 大蒜 五粒
• 耗油 适量
• 番茄酱 适量
• 汤 适量

花蟹闷年糕的做法步骤

步骤 1

我专门买的这种袋装年糕，因为这个年糕的质量非常好！

步骤 2

半包年糕切条备用

步骤 3

花蟹两只，宰杀干净备用

步骤 4

蟹和年糕装盘，辣椒花椒炒香，葱姜蒜同下锅煸炒出香！

步骤 5

花蟹先下锅翻炒略显变色

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步骤 6

步骤 6

下年糕同时翻炒！倒入啤酒，盖锅盖闷煮至收汁

步骤 7

起锅装盘，融入了花蟹鲜香味的年糕就出盘了

菜谱创建时间：2015-04-28 22:33:47