香葱咸曲奇

作者： 魔女羊驼子的厨房

最近香葱味的点心很受我家欧巴欢迎，我就研究了这款曲奇~加入一点点香料，多人试食后均反映味道很像葱油饼～配方里的材料做出的量是60～70个，需要烤3盘，我是23升的烤箱。

用料

• 黄油 140g
• 低筋面粉 400g
• 色拉油 100ml
• 盐 7g
• 太古糖粉 90g
• 全蛋液 100ml
• 清水或牛奶（调整面糊湿度） 20ml
• 切细的葱花 15g
• 罗勒叶 少许
• 黑椒粒 少许

香葱咸曲奇的做法步骤

步骤 1

材料大合照

步骤 2

黄油软化到可以轻轻用筷子按压出小洞，加入糖粉和盐搅拌几下后打发

步骤 3

打发到羽毛状

步骤 4

倒入玉米油。

步骤 5

搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

加入蛋液和葱花搅拌均匀。

步骤 7

加入罗勒叶和黑椒粒。

步骤 8

筛入低粉，切拌至无干粉。

步骤 9

如果面糊太干可适当添加清水或牛奶调整。

步骤 10

装袋裱花，亦可以冷藏一段时间制作成长条型切片

步骤 11

烤箱中层190度15分钟左右。

步骤 12

周围略微上色即可出炉，烤箱温度自行把握。

菜谱创建时间：2015-04-28 16:43:28