佛手瓜分成三份，分别切丝、切片、切块；
蒜，切成蒜蓉；
热锅凉油，待油热后放蒜蓉炒香；
放入所有的佛手瓜，炒啊炒；
放入适量生抽；
放入培根；
佛手瓜炒出水之后，放入辣花椒油、白胡椒粉。
翻炒均匀、片状佛手瓜之后，出锅。