香菇木耳汆肉片

作者： 雪米糍的芯

1.上班快手菜 2.肉片用水淀粉拌好 3.香菇木耳都是山珍，味道已经很鲜，不建议再添加味精，鸡精

用料

• 水发木耳 适量
• 鲜香菇 适量
• 肉片 适量
• 莴笋尖 适量
• 油 适量
• 盐 适量

香菇木耳汆肉片的做法步骤

步骤 1

上班前把木耳泡上，没有鲜香菇用干香菇也行，和木耳一起泡上。

步骤 2

木耳洗净，撕小朵，入水煮

步骤 3

煮木耳同时洗净香菇，莴笋尖及肉

步骤 4

香菇去蒂，切片；肉切薄片；莴笋尖叶子切段，杆切半切破

步骤 5

捞起木耳沥水（水不要倒，还有用），另起一干净锅，入少少油，油热后入香菇，炒变色入莴笋杆，略翻炒入木耳，翻炒均匀将煮木耳水倒入锅中，7分即可

步骤 6

放入莴笋叶，水开后将锅中菜拨至一边，入肉片，用筷子拨散。肉片煮熟加盐，建议不放任何精，出锅

菜谱创建时间：2015-04-27 15:37:33