香炒猫耳朵

作者： 天青色-3

这道菜营养丰富~而且很美味哦~ 备注: 将全麦粉、大麦粉、盐倒入和面盆，先用25克开水和面，再加50克清水和成光滑面团。切丁，用大拇指按压成猫耳朵。

用料

• 全麦面粉(高筋) 100克
• 黑大麦面粉 50克
• 盐 1克
• 热开水+清水 25克+50克
• 猪肉丁 少许
• 鲜虾仁(切小段) 少许
• 胡萝卜丁 半个
• 土豆丁 1小个
• 洋葱 半个
• 甜椒或青椒 1小个
• 熟冰湖野米 2大匙
• 葱珠 1小把
• 盐、酱油

香炒猫耳朵的做法步骤

步骤 1

锅煮开水，放少许盐和油，倒入己做好的猫耳朵，盖锅盖煮开，加半小碗水再煮开，连续操作3次。

步骤 2

立即倒入凉水盆，再控干水分，滴几滴芝麻油搅匀备用。

步骤 3

猪肉切丁，用盐、酱油、花生油腌制。 虾仁切段备用。

步骤 4

胡萝卜、甜椒切丁

步骤 5

洋葱、土豆切丁，葱切成葱珠

展开全部

步骤 6

步骤 6

锅放油炒香猪肉丁、虾仁，再放葱珠后装盘

步骤 7

锅倒入油，加少许水炒熟胡萝卜丁、土豆丁

步骤 8

倒入洋葱和甜椒

步骤 9

全部材料倒入，调盐炒勻，加少许水煮沸，滴几滴酱油炒均匀就OK啦！

步骤 10

好美味吧？

菜谱创建时间：2015-04-27 14:41:09