1.锅中放水,放入洗好的排骨,加热,锅开后焯2分钟; 2.凉水冲洗几遍,洗去浮沫; 3.玉米切段,山药切片放入水中防止变黑; 4.电饭煲加水,排骨,玉米段,姜片,炖1小时; 5.加山药片,少许盐,再炖半小时,出锅后撒香菜提味