凉拌皮蛋墨鱼丸

作者： 丸妹厨房

一开始做这道凉拌，我的朋友都是质疑的。他们都说，墨鱼丸凉拌，配角还是皮蛋，怎么可能好吃？！事实我做出来后，不用1分钟就被抢光了！墨鱼丸凉拌皮蛋绝对是真爱啊！！答应我一定要试试好吗！！ 丸子妹手工墨鱼丸，采用新鲜墨鱼制作，口感Q弹，鲜甜爽脆ヾ(≧O≦)〃嗷~，更多详情请点击链接购买并了解：https://http://www.xiachufang.com/goods/47266/ 更多美味快食料理，欢迎关注——丸子妹厨房

用料

• 墨鱼丸 数颗
• 老干妈 适量
• 皮蛋 一颗
• 洋葱、香菜、葱、花生 适量
• 油 适量

凉拌皮蛋墨鱼丸的做法步骤

步骤 1

先准备材料，洋葱、香菜、葱等洗净，洋葱切丝，香菜、葱切粒，丸子解冻

步骤 2

锅内倒油预热，墨鱼丸对半切，面上开花，小火慢煎，煎至表面金黄色，然后盛起放一边

步骤 3

放进洋葱、香菜、葱、花生、3~4汤匙老干妈进锅爆香，然后放进煎好的墨鱼丸拌匀

步骤 4

图里的老干妈舀少了，实际要更多味道才好

步骤 5

将皮蛋去壳切片摆好盘，趁着油热时“磁啦”一声将炒香的材料淋在皮蛋表面。拌匀，开吃！(≧▽≦)/

凉拌皮蛋墨鱼丸的小贴士

厨友们有问题可以留言告诉丸子妹哦，随时为你解答(>^ω^<)喵

菜谱创建时间：2015-04-26 10:39:34