酸辣绿豆芽

作者： 原来是小九

快炒小菜，下饭……！！

用料

• 豆芽 500G
• 花椒 根据各人口味，调量
• 干红辣椒 根据各人口味，调量
• 葱 一点
• 姜 两片
• 蒜 5瓣
• 耗油 一小勺
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 醋 根据各人口味，调量
• 鸡精 少许

酸辣绿豆芽的做法步骤

步骤 1

豆芽冲洗，沥干。

步骤 2

葱姜，切丝。蒜切片，干辣椒用剪刀剪成段时间备用

步骤 3

锅里放入油，3层热的时候放入花椒，小火～不然会糊，

步骤 4

倒入刚刚切好的葱姜蒜辣椒，小火煸炒出香味

步骤 5

倒入沥干的豆芽，大火翻炒，！！！注意锅底辣椒花椒，一定要跟豆芽炒匀，不然会糊！！！！放入盐，生抽，耗油一小匙，大火翻炒至豆芽脱水

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步骤 6

步骤 6

炒至豆芽无水后，倒入醋再翻炒一小会，加入鸡精～～出锅！！

菜谱创建时间：2015-04-24 13:37:37