潮汕炒斋菜

作者： 静静的炊烟

最喜欢堂嫂家的炒斋菜，早上决定自己动手做一次。用来搭配潮汕米水粥，棒极了(*^__^*)

用料

• 木耳 适量
• 香菇 适量
• 金针菇 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

潮汕炒斋菜的做法步骤

步骤 1

泡发木耳，香菇，金针菇。冰箱只剩三个香菇了，多一些会更香的╮(╯﹏╰)╭

步骤 2

热油锅，爆香香菇，捞起。

步骤 3

热油锅内放入木耳和金针菇煸炒，注意火力不要太大，木耳会炸的。

步骤 4

加入香菇继续炒20秒左右

步骤 5

加入适量盐和酱油就可以出锅了。简单美味的潮汕家常开胃小菜成功O(∩_∩)O

潮汕炒斋菜的小贴士

金针菇在泡发前先剪掉头。

菜谱创建时间：2015-04-24 12:20:20