吃了上瘾的霉豆腐

作者： 不月半月半

此款针对好腐乳的同学们，操作简单，好吃不贵！绝对一尝上瘾！

用料

• 豆腐 1000g
• 辣椒面 两勺
• 十三香 1勺
• 盐 两勺
• 花椒面 1勺
• 味精 1勺
• 鸡精 1勺
• 酒 2两

吃了上瘾的霉豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块

步骤 2

篦子放盆子上通气，上面再扣个盆子密封，不要沾水沾油，放在阳光充足的地方，暖暖的，等待发酵，4天左右发酵成功，看见木，黄黄的，微微涩臭，

步骤 3

放白酒里打个滚儿！

步骤 4

放各种调料混合的盘子里再打个滚儿！

步骤 5

排列放保鲜盒，酒少量酒，4天后开造。

菜谱创建时间：2015-04-23 20:43:10