原汤花蟹面

作者： 野云

这个是我老婆最爱的原汤花蟹面，基本不用放什么其他的调味料，都可以非常鲜美，仅仅一只花蟹就足够了！

用料

• 花蟹 两只
• 面条 适量
• 丝瓜 一条
• 鸡蛋 一只
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量

原汤花蟹面的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切条装

步骤 2

鸡蛋打散，为了更美味，我稍稍加了点白醋和盐

步骤 3

花蟹处理干净

步骤 4

丝瓜炒鸡蛋，倒入水烧开放花蟹

步骤 5

煮好的白汤非常鲜美哦！

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步骤 6

步骤 6

汤差不多了，就可以下面，我用的的是莜面，所以不敢先放盐，等面熟了，就可以调味了！

步骤 7

面直接起锅，花蟹摆好

步骤 8

汤汁起锅就OK咯

菜谱创建时间：2015-04-23 15:19:06