椰蓉酥粒红豆玛芬

作者： a_mi

没有杏仁粉…又想吃酥粒…就想到了椰蓉啦！ 这款玛芬绝对是快手早餐！而且热热的吃炒鸡赞！！ 红豆馅儿自己熬的…甜度也可以自己掌握～ 方子量为4个标准玛芬 量不大…刚好是一家人的早餐 175度 中层或中下层 25分钟左右

用料

• 黄油 15g
• 细砂糖 15g
• 低粉 15g
• 椰蓉 15g
• 黄油 30g
• 细砂糖 30g
• 鸡蛋 1个
• 低粉 60g
• 小苏打 2分之1tsp
• 牛奶 15g

椰蓉酥粒红豆玛芬的做法步骤

步骤 1

将15g黄油15g糖15g低粉15g椰蓉 用手混合搓成小酥粒…放冰箱冷藏 烤箱预热180度

步骤 2

30g黄油软化…（融化也没关系） 加入30g糖打发 分次加入鸡蛋…搅拌均匀

步骤 3

筛入一半的粉类（低粉和泡打粉）…搅拌均匀 加入牛奶…搅拌均匀 筛入剩下的粉类…搅拌均匀

步骤 4

将面糊倒入玛芬模具（薄薄的底部一层即可） 我觉得把面糊装入裱花袋挤比较方便！ 然后挖一勺红豆馅进去

步骤 5

把剩下的面糊装入模具…然后撒上之前做好的酥粒

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步骤 6

步骤 6

送入烤箱 中下层…如果没有中下层 就用中层 175度 25分钟左右

椰蓉酥粒红豆玛芬的小贴士

红豆陷儿我是自己做的…就是红豆加水和冰糖…煮到软干…再将一部分捣捣碎 这款玛芬在热的时候真心超好吃！ po主表示…中间夹馅换成巧克力榛子酱 或者是牛奶紫薯泥啦…抹茶牛奶酱啦…肯定都超级棒的！！！但是注意一定要是有一定厚度的酱！

菜谱创建时间：2015-04-22 14:52:24