酸甜油炸皖鱼

作者： Muichii

妈妈做的拿手小菜

用料

• 新鲜皖鱼 1条
• 麦芽糖 两茶匙
• 生粉 适量
• 酸梅 5颗
• 大葱 随意
• 姜片 适量

酸甜油炸皖鱼的做法步骤

步骤 1

皖鱼开肚洗净沥干水分，刀切鱼身多面，放适量糖，盐腌味，再用生粉铺上鱼身前后。

步骤 2

姜片加入酸梅酱搅拌

步骤 3

放入红糖搅拌

步骤 4

麦芽糖，必备哦☺

步骤 5

根据个人口味放葱，这次妹慈妈忘放了。。

展开全部

步骤 6

步骤 6

把先前用生粉包裹好的皖鱼放入熟油油炸

步骤 7

炸至金黄色鱼身

步骤 8

把炸好的鱼捞起来放在碟子

步骤 9

把搅拌好的酸梅酱倒入锅里

步骤 10

煮2分钟左右

步骤 11

放在碟上的鱼已经熟至金黄色，酥脆可口

步骤 12

每一块都是金黄色的

步骤 13

锅里煮热的酱别忘放麦芽糖哦

步骤 14

一起搅拌煮热

步骤 15

酸酸甜甜的酸梅酱大功告成了☺☺

步骤 16

把酸梅酱倒入鱼面上。大功告成

步骤 17

太好吃了，妹慈第一次做教程哦！

菜谱创建时间：2015-04-21 21:25:26