日式抹茶红豆团子

作者： Eleven_2crn

想做艾草团子买不到艾叶，机智的改用抹茶粉，抹茶あずき団子完成!(☆_☆)

用料

• 糯米粉 120g
• 粳米粉 30g
• 红豆 125g
• 糖 60g（用于豆沙）+10g（用于表皮）
• 色拉油 适量
• 抹茶粉 3-5g
• 水 适量

日式抹茶红豆团子的做法步骤

步骤 1

红豆加糖煮熟，用料理机打碎后加少量猪油或色拉油炒制豆沙。

步骤 2

糯米粉+粳米粉+糖，豆沙，抹茶粉。原材料ready～

步骤 3

粳米粉，糯米粉，抹茶粉加适量水揉捏到软硬适中，分成12份，包裹适量豆沙内陷，初次制作可少包一些豆沙，方便包裹。

步骤 4

上蒸笼隔水蒸20分钟。

步骤 5

待团子冷却后用保鲜膜包裹方便拿取。搭配蜜桃花茶棒棒嗒～

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步骤 6

步骤 6

开吃啦～(⌒▽⌒)

菜谱创建时间：2015-04-21 08:53:29