简单有好吃的清蒸罗非鱼（鲳鱼）

作者： 爱```

清蒸鱼做法超级简单又好吃，个人喜欢用罗非鱼，因为刺少肉嫩！蒸鱼豉油建议海天的，味道很好，买不上李鼎记的也可以，就是别放太多，会有点咸！

用料

• 鱼
• 姜丝
• 葱丝
• 海天蒸鱼豉油
• 蒜末
• 葱绿末或香菜

简单有好吃的清蒸罗非鱼（鲳鱼）的做法步骤

步骤 1

鱼处理干净，肚子里的黑色膜撕掉，要不然会很腥！

步骤 2

葱姜丝在鱼肚里放一些，盘底和鱼身上也放一些！

步骤 3

锅里添水上气后把鱼放进去蒸15-20分钟，根据鱼大小而定！

步骤 4

蒸好出锅去葱姜丝，撒上海天蒸鱼豉油！

步骤 5

炒锅冷油下少于蒜末，炒香直接浇到鱼身上！最后撒点葱绿或香菜点缀

简单有好吃的清蒸罗非鱼（鲳鱼）的小贴士

1.鱼肚子里的黑色膜需要撕掉，要不鱼会很腥！ 2.鱼不需要提前腌制，全程也不需要放盐，蒸鱼豉油里的盐足够了！

菜谱创建时间：2015-04-21 00:48:45