香菇洗净，剪去蒂。洋葱洗净切成小块。
小土豆洗净，入清水中煮5分钟。
培根切片，新鲜迷迭香洗净备用。
把香菇平铺一层放进烤盘（不要用烤箱的烤盘，香菇会出水，用陶瓷烤盘），均匀浇一层橄榄油。
香菇缝隙间铺上洋葱
小土豆煮熟后，控水，用刀拍扁，拍散。铺在香菇和洋葱的上面。
最上面铺一层培根，再浇一点橄榄油，均匀撒上迷迭香，细盐和黑胡椒粒，入烤箱160度15分钟。
烤箱温度和时间自己掌握，各家烤箱都有自己的脾气。