15分钟韩式辣炒年糕

作者： _JuJu的巴黎厨房_

今天juju要给大家分享韩国街头代表美食--韩式辣炒年糕的做法~ 我做的是两人份哦~~

用料

• 年糕 300g
• 洋葱 半个
• 鱼片或鱼丸 100g
• 葱 1根
• 煮鸡蛋 2个
• 韩国辣椒酱 1勺
• 辣椒粉 2小勺
• 酱油 2大勺
• 水麦芽糖 1.5大勺
• 砂糖 一大勺
• 料酒 2大勺
• 蒜末 1大勺
• 水 280 ml

15分钟韩式辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

首先锅里倒入辣椒粉，砂糖，韩国辣椒酱，水麦芽糖，料酒，酱油，蒜末

步骤 2

倒入水

步骤 3

开中火，把所有调料搅拌均匀煮到水沸腾起来

步骤 4

加入年糕，半个葱，洋葱和鱼片以后，搅拌均匀

步骤 5

然后呢煮到年糕汤减少一半为止

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步骤 6

步骤 6

这个过程大概需要10分钟左右 利用这个时间开始煮两个鸡蛋

步骤 7

汤水减半后倒入两个煮熟，剥好的鸡蛋，剩下的半个葱，搅拌均匀后出锅

步骤 8

装好盘子里，最后再撒少许芝麻粒在上面，就可以上桌了，是不是超级好做呢？ 甜甜辣辣的韩式辣炒年糕完成~！

15分钟韩式辣炒年糕的小贴士

如果你想再辣点的话可以再加点辣椒酱哦~~~~

菜谱创建时间：2015-04-20 14:09:51