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炖锅皮蛋瘦肉(火腿)粥

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作者: 牛牛喵喵咪
和皮蛋瘦肉粥一样好喝,省去洗肉煮肉的麻烦哈哈

用料

炖锅皮蛋瘦肉(火腿)粥的做法步骤

步骤 1

适量香米淘净,泡约半小时。倒掉淘米水,接新水,量是煮米饭水量的2.5倍

步骤 2

因为用的是炖锅,火力没有那么旺,每隔半小时去用勺子搅搅,以免扒锅。我用的是700ml的炖锅,某宝35包邮,一人份刚刚好

步骤 3

看到米开始有粘稠状,放入切好的皮蛋和火腿(比瘦肉省事儿哈哈)放入少许盐,用勺搅一搅

步骤 4

觉得差不多要出锅了可以放入鸡精和切碎末的香菜梗,再煮5~10分钟

步骤 5

出锅后入碗,撒香菜叶沫,搅一搅开动啦

菜谱创建时间:2015-04-20 07:58:31
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