紫薯龙猫馒头

作者： Julynemo

小宝儿爱吃馒头，我又不喜欢天天机械般重复同样的东西，每每想着法儿折腾些好看好玩的样，不喜欢把美食这么美好的事简单对待，而且宝儿开心我也开心的事多麻烦也是不怕的。最近宝儿迷龙猫，也笨笨的试一试。我从没摸过面粉到现在只一年多，又第一次发菜谱，不周到请大家多包涵

用料

• 低筋面粉 250克左右
• 牛奶 120ml左右
• 酵母 2克左右
• 紫薯 一只

紫薯龙猫馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯切小块，蒸透

步骤 2

酵母放入温水化开，水温20度左右就可以，温度高酵母会被烫死

步骤 3

记住要单独揉一小团白面团，用来做龙猫眼睛和肚皮。如果开始切的块比较大，可以先用手把紫薯揉碎点再加面粉，如果块小，可以直接加面粉。

步骤 4

放入化好的发酵粉和牛奶揉成光滑面团，会有点粘手，撒点面粉就好，面团偏湿发的会比较好，因为有发的空间

步骤 5

面团发至两倍大

步骤 6

造型

步骤 7

来组全家福，有几个裂了了

菜谱创建时间：2015-04-20 07:55:36