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零操作美味——砂锅红酒炖牛肉

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作者: 岱越
没有高大上的铸铁锅?不用怕!超市里一个几十块的砂锅拯救你! 红酒炖牛肉压根不用先炒再炖还进烤箱的那么麻烦,一口旧砂锅,几勺酱油半瓶酒,葱姜摆足了就等着香味弥漫在厨房吧~

用料

零操作美味——砂锅红酒炖牛肉的做法步骤

步骤 1

砂锅底铺开葱姜,切大块的牛肉铺在垫底的葱姜上。

步骤 2

放上一把冰糖,倒入酱油和酒。生抽老抽和酒比例大概1:2:7。

步骤 3

加入干辣椒和其它香料。

步骤 4

大火烧开小火炖煮一个小时,翻动,尝,添糖或酱油,再煮一个小时。

步骤 5

撒上葱花齐活!

菜谱创建时间:2015-04-19 18:20:13
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