Gennaro's Meatball

作者： call_me_LJ

用料

• #meatball部分 250克
• 牛猪绞肉 各250克
• 帕马森 100克
• 面包crumble 100克
• 蛋 1个
• 欧芹 1把
• 蒜 2瓣
• 橄榄油，盐，黑椒
• #ragù部分
• 洋葱
• 胡萝卜
• 西芹
• 辣椒
• 红椒
• 红酒
• 番茄罐头

Gennaro's Meatball的做法步骤

步骤 1

meatball料合在一起，做乒乓球大小，撒上面粉。在油里面煎脆表皮。

步骤 2

RAGU按顺序加料sweat off，再加蕃茄，煮15分钟左右，blend至smooth.

步骤 3

meatball加入煮熟。

步骤 4

可进一步做成意面或者三明治

菜谱创建时间：2015-04-19 02:31:05