消化饼干碎用融化的黄油打底
吉利丁片用牛奶泡软。
芒果肉,糖,柠檬汁,剩余牛奶用料理机搅拌。
芝士可以先隔水加热用手动打蛋器搅打顺滑。加入打好的芒果芝士糊。
吉利丁隔水融化后倒入芝士芒果糊。
搅拌好的芝士芒果糊糊放入冰箱冷藏备用。
奶油打发至保持纹路和芝士芒果糊糊混合。
倒入模具抹平,娃娃洗干净一起放入模具。冰箱冷藏四个小时。最后,吹风机脱模。
果冻层,雪碧泡软吉利丁片,隔水融化,加入冰锐,放入容器冷藏至成果冻状。
冰箱取出材料,把果冻用勺子或者叉子搅碎,不要太碎,放入芝士蛋糕上。
最后,淡奶油100克加糖打发至纹路,装饰娃娃滴泡泡吧…