八寸重磅牛油蛋糕

作者： 肥山羊与胖瓶子

不怕胖的就进来看看吧

用料

• 鸡蛋 4只
• 低筋粉 200g
• 黄油 220g
• 细纱糖 170g（怕甜可减量）
• 淡奶油 30g

八寸重磅牛油蛋糕的做法步骤

步骤 1

将黄油隔水蒸化，一次性加入细纱糖，高速打泡4-5分钟，直至变厚

步骤 2

加入打散的鸡蛋，再继续高速打泡，记住一定要一个个打散一个个➕，等到鸡蛋和黄油融为一体了，再重复此步骤，直到鸡蛋全部➕完，全部和黄油融为一体为止

步骤 3

随后加入淡奶，同样打泡至融为一体，再慢慢将低筋粉筛入打发的奶泡中，我在加入面粉前尝了一口，哈哈哈，小时候的惯奶油味道

步骤 4

在黄油打泡的时候，烤箱可以预热起来，180度，50分钟左右 然后冷却8-10小时，小时候的味道又回来了！第一次弄 外观差了点 请见谅 味道还是一级棒的哦

步骤 5

装入磨具，我订购的大磨具还没来，只能用小磨具，这样容易造成受热不均匀，装入后，用刮刷屡屡平整，喜欢椰蓉活着杏仁等其他口味可以撒一点

菜谱创建时间：2015-04-18 10:34:59