乌鸡汤

作者： yingru

对女人而言乌鸡汤是补虚劳，养身体的上好佳品。加了红枣枸杞，乌鸡汤里多了一丝丝的甜，养颜美容。我想喝乌鸡汤好久了，今天刚好有空就煮了。

用料

• 汤料包 1包
• 乌鸡 1只
• 红萝卜 1条
• 玉米 1条

乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

买回来的汤料包、红萝卜、玉米

步骤 2

乌鸡一只、买回来的时候可以叫人斩好。洗干净装盘放好

步骤 3

红萝卜和玉米洗干净放好

步骤 4

把汤料包里的材料拿出来洗干净放好，干菇要泡发下

步骤 5

准备用砂锅装半鍋冷水

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步骤 6

步骤 6

乌鸡冷水下鍋、水开了后拂去泡沫

步骤 7

然后放汤料包、继续煮开

步骤 8

煮开半小时后放红萝卜、继续煮

步骤 9

1小时后放玉米，然后继续煮半小时就可以出鍋了。

步骤 10

煮好后关火、放盐，放着等他入味，好了后想吃就可以装一碗吃了

步骤 11

煮好的成品

乌鸡汤的小贴士

1.水要一次性加够、不要再中途加水 2.买乌鸡时可以叫人帮你斩杀好、我就是叫人帮我斩杀好，回来洗干净就行了。亲们随意 3.汤料包亲可以买现成，也可自己去买料来煮。 4.汤的火侯是冷水放乌鸡大火煮开拂去拂沫后，就小火慢慢煮。 5.因为红萝卜比较难煮烂就在水开半小时候放进去了，等煮了一个小时后就放玉米。半小时候关火、煮好放盐。 6.盐最后才放。盐煮久会有毒对人身体不好，所以要最后差不多煮好再放。因为我是晚上再喝汤的，就煮好再放盐等它慢慢入味。 7.不用加油了，乌鸡本身煮的时候就有油出、再加就显得汤油腻了。

菜谱创建时间：2015-04-17 13:17:12