豆腐切片 如果喜欢吃块豆腐那么切方也可以 靠自己的喜好
锅内加少量的油 油热后 中火轻轻煸炒虾米 虾米出香后加水
水开后加入豆腐 等再开后中高火 滚汤
中高火 让豆腐一直翻滚 十分钟左右汤便会变成奶白色
快出锅时 加入喜欢的青菜 烫熟
出锅前 加少量盐调味即可
1.煸炒虾米的时候不要太大火 虾米容易煸糊 2.滚豆腐的时候不要用小火 大火容易噗锅 所以稍微调小一点点 但是一定要比中火大 让豆腐愤怒的翻滚 3.如果喜欢白胡椒 也可以出锅前自己添加 这只是滚白豆腐汤的一个基本方法 小伙伴们可以自行发挥 延展 :)