鹌鹑蛋先入水煮熟，去壳洗干净。我喜欢把壳去掉再煮，这样小孩子吃的时候方便些。也可以不去壳，这样更香一些。
把所有材料放入炖锅开始慢慢的炖吧，我用电炖锅快煮档炖了4小时左右，其间要用勺子稍稍动一下，然后用保温档再炖了6小时左右。好啦，完工，开吃！