虾肥蟹黄砂锅粥「厨娘物语」

作者： 厨娘物语BeautyCate

冬天除了吃火锅能让人暖暖的， 砂锅粥也是个不错的选择！ 既暖胃又美味， 还健康不上火哦~ ——《厨娘物语》

用料

• 大明虾 3只
• 大闸蟹 1只
• 大米 300克
• 芹菜 适量
• 姜 适量
• 香菜 适量
• 调味料（盐、白胡椒、香油） 适量

虾肥蟹黄砂锅粥「厨娘物语」的做法步骤

步骤 1

大明虾去壳挑掉虾线。

步骤 2

将大明虾切丁。

步骤 3

姜切丝。

步骤 4

将虾和姜丝倒入碗内，倒入料酒腌制15分钟。

步骤 5

大闸蟹洗刷干净。

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步骤 6

步骤 6

去蟹心和蟹腮。

步骤 7

加入姜丝好料酒，腌制15分钟。

步骤 8

大米浸泡两小时。

步骤 9

倒入橄榄油。

步骤 10

倒入大米煮至开花。

步骤 11

倒入腌好的蟹和虾。

步骤 12

搅拌。

步骤 13

香芹切丁。

步骤 14

倒入砂锅煮十分钟。

步骤 15

盛出装碗。

步骤 16

撒盐。

步骤 17

撒香菜末，香油等其他调味料。

步骤 18

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菜谱创建时间：2015-04-27 19:59:19