油炸糖糕（北京小吃）

作者： 香芸的美味

以前在北京经常吃！到这边很久没吃了，感觉甚是想念啊

用料

• 低筋面粉 300g
• 黑芝麻 250g
• 白糖 100
• 猪油 30
• 食用油 适量
• 白开水 适量

油炸糖糕（北京小吃）的做法步骤

步骤 1

把面粉放入容器里用开水烫，一边倒开水一边用筷子搅拌，等待稍微凉一凉后揉成团

步骤 2

把黑芝麻放锅里炒熟，晾凉放料理机加上白糖打碎。

步骤 3

加上猪油拌匀

步骤 4

把烫好的面放案板分成均匀的小剂，手上沾点食用油防止沾手，把面剂放手心拍扁包上芝麻馅。

步骤 5

包好后轻轻拍扁，锅里放油烧热后改中小火，炸之两面金黄即可

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步骤 6

步骤 6

外蕉里嫩！软甜香

油炸糖糕（北京小吃）的小贴士

根据个人喜好也可以用红豆沙、绿豆沙馅，也可以放桂花糖更美味

菜谱创建时间：2015-04-15 15:14:32