两个鸡蛋打散,加入1:1的牛奶。如果没有水也ok。这个期间可以把水烧开。
水开后放入鸡蛋糊。重点来罗:在碗上扣个碟子或盖子,保鲜膜也可以的哦。这样出来的鸡蛋没有泡,不疙瘩,滑溜溜哦。蒸5分钟,然后熄火歇3-5分钟,出锅。
成品