牛奶炖蛋

作者： b文惠

由于我家有三家孩子，她们小的时候早餐我都会炖鸡蛋给她们吃的，大家也来做给孩子吃吧！简单易做。

用料

• 鸡蛋 2个（约120克）
• 牛奶 |瓶（250克）
• 白糖 50克

牛奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散，静置3分钟。

步骤 2

慢慢加入纯牛奶，边加边搅拌，将蛋液静置3分钟。

步骤 3

将蛋液用筛过滤几次，去除杂质。

步骤 4

将蛋液分成均匀的几碗，覆盖保鲜膜。

步骤 5

冷水入锅，大火烧开，转中火蒸6~7分钟，焖5分钟再取出。

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步骤 6

步骤 6

取出。

菜谱创建时间：2015-04-14 14:05:02