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柠汁煎鳕鱼

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作者: 海水妖妖
鳕鱼肉质鲜嫩,富含维生素AD、是提取鱼肝油的好原料,很容易被人体吸收,不管是大人还是小朋友吃了都很好哦

用料

柠汁煎鳕鱼的做法步骤

步骤 1

我是用的冰冻鳕鱼,新鲜的当然更好。解冻后用厨房纸吸掉多余水份,用盐和黑胡椒,一点点生抽腌15分钟

步骤 2

冷锅下黄油,融化后把蒜片爆香。鳕鱼腌好后,两面拍上生粉,下锅。柠檬切片,挤出少许柠檬汁在鱼上,不要太多否则会很酸。

步骤 3

多煎一会后再翻面继续煎,不要慌着翻面否则鱼肉会烂。煎到两面金黄了便可以出锅了。

步骤 4

用洗好的迷迭香和柠檬片装盘即可

菜谱创建时间:2015-04-13 16:07:57
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